Avec ses Alpes suisses de renommée mondiale, ses lacs magnifiques, ses charmants villages et bien d'autres choses encore, il n'est pas surprenant que la Suisse soit l'une des meilleures destinations de vacances au monde. Aussi formidables que soient ces attractions, il existe un facteur qui peut faire ou défaire l'expérience d'un voyageur pendant son séjour : la nourriture et les boissons. Et pas n'importe quelle nourriture et boisson, nous parlons de la nourriture et des boissons les plus fines qui ont mis la Suisse sur la carte - leur fromage et leur vin.
Que vous soyez un mangeur difficile ou un vrai gourmand, les Suisses ont un type de fromage et de vin pour tout le monde et pour chaque occasion. Il n'y a rien de tel que la sélection proposée à ValaisLa Suisse. Si vous êtes à la recherche de délices culturels d'origine locale, un voyage pour vos papilles gustatives, lisez ce qui suit et découvrez pourquoi le Valais devrait être votre prochaine destination.
À propos du Valais, Suisse
Officiellement la troisième plus grande région (ou canton) de Suisse, le Valais est adjacent à la Suisse centrale et compte 126 communes. Grâce à sa taille considérable, les voyageurs peuvent profiter de pratiquement tout ce qu'ils veulent dans la région, qu'il s'agisse de dévaler d'immenses pistes de ski ou de parcourir en vélo un sentier de montagne pittoresque. Quelle que soit la saison à laquelle vous arrivez, le Valais est une destination magnifique et riche en activités tout au long de l'année.
Si vous aimez le fromage, vous adorerez le Valais
Les amateurs de fromage ont le choix entre des centaines - voire des milliers - de marques de fromage au quotidien. Bien que ces produits puissent être de haute qualité, de nombreux fromages à raclette ne sont que des imitations du vrai fromage, n'offrant qu'une fraction du goût authentique du fromage à raclette.
Visitez le Valais, cependant, et vous pourrez vivre une expérience authentique. Produisant près de 2 000 tonnes de fromage à raclette par an, la région est le seul endroit au monde où ce produit laitier est fabriqué à partir de lait cru non pasteurisé et non altéré. Dégustez-le avec des oignons perlés, des cornichons, des pommes de terre et bien plus encore !
En plus d'être un complément délicieux à tout plat culinaire, le fromage à raclette revêt une importance particulière pour les Valaisans. En effet, les citoyens se sont regroupés en 2007 pour demander des protections autour de sa production. Depuis lors, le Tribunal fédéral suisse interdit l'imitation du fromage à raclette par d'autres producteurs.
Du vin, du vin et encore du vin
Lorsque vous vous régalerez de vos délicieux plats principaux pendant votre séjour, vous aurez besoin de quelque chose pour faire descendre tous ces délices. Heureusement, le Valais ne manque pas de boissons sous la forme de vins savoureux et uniques en leur genre. Bien que le fromage à raclette occupe certainement la première place dans les plats populaires, les vins de la région la suivent de près.
Vous ne savez pas quoi commander ? Considérez certains de ces favoris locaux :
- Abricotine: Malgré sa clarté, cette eau-de-vie de fruits présente une puissante saveur d'abricot soulignée par un discret parfum d'amande. Elle est distillée à partir d'abricots Luizet fermentés et dénoyautés, produits directement en Valais !
- Petite Arvine: Cette marque propose différents arômes de raisins blancs, tous cultivés principalement dans la vallée d'Aoste et en Valais. Elle est surtout appréciée par ceux qui préfèrent les vins aux arômes attrayants.
- Williamine: Distillée à partir de poires William (cultivées localement), cette eau-de-vie de fruits est également produite en Valais. Vous pouvez même commander une version spéciale contenant une poire entière dans la bouteille !
